damkinet

Глазунья в помидорах


22 июля 2008
Глазунья в помидорах
Ингредиенты для "Глазунья в помидорах"


6 крупных помидоров,
2 ст л сливочного масла,
6 яиц,
соль,
перец.


Способ приготовления "Глазунья в помидорах"

У помидоров срезаем верхушку, ложечкой
аккуратно удалим мякоть. посыпаем помидоры
внутри солью и перцем и положим их на несколько
мунт на тарелку вверх дном, чтобы стек сок.
положим в каждый помидор по маленькому кусочку
масла. Форму смажем жиром и уложим в нее плотно
помидоры. В каждый помидор разбить по яйцу.
поставим форму в духовку и запечем до тех пор,
пока белок не загустеет. Перед подачей на стол
украсим зеленью.